La crisis climática está transformando la manera en que producimos y consumimos alimentos. En un reciente análisis realizado por académicas de la Universidad de Chile, se discutieron las tendencias emergentes en la industria alimentaria y cómo estas pueden ayudar a mitigar el impacto ambiental. En este contexto, es crucial repensar no solo los productos que elegimos, sino también los métodos de producción y distribución que utilizamos. ### Nuevas Tendencias Alimentarias: Hacia una Dieta Más Sostenible Una de las tendencias más destacadas es el aumento en la demanda de alimentos basados en plantas. Según Lilian Abugoch James, académica de la Facultad…
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La mañana del jueves 23 de octubre de 2025, la comunidad de Recoleta se unió en un acto de duelo y solidaridad para despedir a Esteban Hermosilla, un niño de 12 años que perdió la vida en un trágico accidente. El furgón escolar que lo transportaba fue embestido por un vehículo en el que dos delincuentes escapaban tras robar un celular. Este suceso ha conmovido a la nación, generando un profundo sentimiento de tristeza y reflexión sobre la seguridad en las calles. El velorio de Esteban comenzó el martes por la tarde, y el cortejo fúnebre partió a las 10:00…
Las lentejas, a menudo subestimadas en la cocina, han sido reconocidas como un «superalimento» por numerosos expertos en nutrición. Este pequeño pero poderoso alimento no solo es versátil y económico, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos por qué deberías considerar incluir lentejas en tu dieta diaria y cómo pueden mejorar tu bienestar general. ### Beneficios Nutricionales de las Lentejas Las lentejas son una fuente excepcional de nutrientes esenciales. Una porción de media taza de lentejas cocidas proporciona aproximadamente 8 gramos de fibra, lo que representa entre el 20% y el…
Un reciente hallazgo en la Sierra Baguales, ubicada en la Región de Magallanes, ha revelado la existencia de un mamífero herbívoro que habitó el sur de Sudamérica hace entre 37 y 40 millones de años. Este descubrimiento, que se basa en un pequeño diente fósil, ha sido catalogado como el mamífero placentario más antiguo del sur de Chile, aportando nuevas perspectivas sobre la historia evolutiva de la Patagonia. La investigación fue liderada por Juan Enrique Bostelmann, un investigador y estudiante del Doctorado en Ciencias con mención en Ecología y Evolución de la Universidad Austral de Chile (UACh), y ha sido…
En la mañana del 23 de octubre de 2025, la localidad de Baquedano y varios sectores de Sierra Gorda se vieron afectados por un robo masivo de cables eléctricos, que dejó a miles de residentes sin suministro eléctrico. Este incidente no solo representa un desafío logístico para la empresa de distribución eléctrica, sino que también plantea serias preocupaciones sobre la seguridad y el bienestar de la comunidad. La empresa CGE, encargada de la distribución de electricidad en la región, informó que aproximadamente 6.800 metros de cableado fueron sustraídos, además de la destrucción de 18 postes eléctricos. Este tipo de delitos…
Recientemente, el Museo del Louvre, uno de los más emblemáticos del mundo, fue escenario de un robo que ha conmocionado a la comunidad cultural internacional. Ocho piezas de joyería, valoradas en aproximadamente 88 millones de euros, fueron sustraídas en un audaz acto delictivo que ocurrió poco después de la apertura del museo. Este incidente no solo plantea serias preocupaciones sobre la seguridad de los museos, sino que también resalta el creciente problema del tráfico de bienes culturales, un fenómeno que la UNESCO ha denunciado enérgicamente. La UNESCO, la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura,…
El reciente Investor Day de Entel, celebrado el 23 de octubre de 2025, se convirtió en un escenario clave para que Antonio Büchi, gerente general de la compañía, expusiera la compleja situación que enfrenta la industria de telecomunicaciones en Chile. En su discurso, Büchi no solo abordó las dificultades actuales, sino que también hizo un análisis profundo sobre la evolución del sector y las implicaciones de las regulaciones impuestas por los organismos reguladores. ### La Evolución del Mercado de Telecomunicaciones Durante las primeras dos décadas de la industria, los operadores de telecomunicaciones en Chile competían ferozmente por ingresar al mercado.…
La situación política en San Bernardo ha alcanzado un punto crítico, con la presentación de un requerimiento formal para destituir al alcalde Christopher White. Este movimiento, respaldado por un grupo significativo de concejales, se basa en acusaciones de notable abandono de deberes y graves irregularidades financieras que han afectado a la comunidad. Los concejales Juan Francisco Rivera, Carolina Fuentealba, María Jesús Núñez y Mariela Araya han liderado esta iniciativa, que se formalizó ante el Tribunal Electoral Regional (TER). ### Acusaciones de Abandono de Deberes Los concejales han argumentado que la gestión del alcalde White ha estado marcada por una serie…
La final del Mundial Sub-20 de fútbol, celebrada en el Estadio Nacional de Santiago, marcó un hito en la historia del deporte africano. Marruecos, un país que ha ido ganando protagonismo en el ámbito futbolístico, logró su primer título en esta categoría al vencer a Argentina con un contundente 2-0. Este triunfo no solo representa un logro deportivo, sino también un símbolo del crecimiento y desarrollo del fútbol en el continente africano. ### Un partido memorable El encuentro, que tuvo lugar ante más de 43,000 espectadores, fue dominado por el equipo marroquí desde el inicio. El delantero Yassir Zabiri se…
La reciente decisión de Carrefour de vender su operación en Argentina ha desatado una intensa competencia en el sector minorista. Cencosud, uno de los grupos de retail más grandes de América Latina, se encuentra en la carrera por adquirir la cadena francesa, pero la aparición de un nuevo competidor podría complicar sus aspiraciones. Este artículo explora el contexto de esta transacción y las implicaciones para el mercado argentino. ### La Venta de Carrefour: Contexto y Oportunidades Carrefour, que ha estado presente en Argentina durante más de cuatro décadas, ha decidido vender sus activos en el país. La matriz francesa ha…