Un reciente estudio ha puesto de manifiesto la preocupante realidad del costo de vida en la Región de Antofagasta, revelando que esta zona lidera el ranking nacional en precios de almuerzos. Según el informe elaborado por Edenred Chile, el precio promedio de un almuerzo en restaurantes de Antofagasta asciende a $10.239, lo que la coloca en una posición desventajosa en comparación con otras regiones del país. Este análisis, basado en más de 700 mil transacciones durante el primer semestre de 2025, muestra un aumento del 2% en el costo de almuerzos a nivel nacional, mientras que en Antofagasta se ha registrado una caída drástica del 26,4% en el gasto en restaurantes.
### Cambios en los Hábitos de Consumo
El informe también destaca un cambio significativo en los hábitos de consumo de los trabajadores de la región. Mientras que el gasto en restaurantes ha disminuido, el consumo en cafeterías ha experimentado un notable aumento del 14,7%, alcanzando un promedio de $13.544 por almuerzo. Este cambio sugiere que los trabajadores están optando por opciones más rápidas y económicas, dejando de lado las comidas tradicionales que suelen ofrecer un servicio a la mesa. Por otro lado, el gasto en supermercados ha mostrado una leve disminución, situándose en $5.490, lo que podría indicar una mayor planificación en la alimentación de los trabajadores.
La tendencia hacia comidas más rápidas y ligeras se ha vuelto evidente, y el informe señala que este cambio en los hábitos de consumo podría estar relacionado con el alto costo de vida en la región. «Antofagasta es una región de contrastes. Menos almuerzos tradicionales y más opciones rápidas. Esto sugiere un cambio claro en los hábitos de consumo de los trabajadores», indica el estudio.
### Comparativa Nacional y Preferencias Alimentarias
A nivel nacional, el gasto promedio para almorzar en restaurantes es de $8.418, mientras que en supermercados se sitúa en $5.259. Sin embargo, en Antofagasta, los precios superan significativamente estos promedios, reafirmando su posición como una de las regiones más costosas del país. Este fenómeno no solo afecta a los trabajadores, sino que también plantea interrogantes sobre la sostenibilidad de estos precios en el tiempo.
El informe también revela las preferencias alimentarias de los chilenos a la hora de almorzar. Los platos más populares incluyen sushi (25%) y sándwiches (15%), seguidos por opciones de comida chilena, peruana, china y pizzas. Sorprendentemente, solo un 0,12% de los encuestados opta por alternativas saludables como la alimentación vegana o vegetariana, lo que sugiere que el precio y la rapidez continúan siendo factores determinantes en la elección de alimentos.
La situación en Antofagasta plantea un desafío significativo para los trabajadores y sus familias, quienes deben lidiar con un costo de vida elevado que afecta su capacidad para disfrutar de comidas fuera de casa. La combinación de precios altos y cambios en los hábitos de consumo podría tener implicaciones a largo plazo para la economía local y la calidad de vida de sus habitantes. A medida que la región continúa enfrentando estos desafíos, será crucial que se implementen estrategias para abordar el alto costo de vida y fomentar un entorno más accesible para todos.
La realidad de Antofagasta es un reflejo de las tensiones económicas que enfrentan muchas regiones en Chile, donde el costo de vida puede ser un obstáculo significativo para el bienestar de sus habitantes. A medida que se desarrollan nuevas políticas y se implementan cambios en el mercado laboral, será fundamental que se preste atención a las necesidades de la población y se busquen soluciones efectivas para mejorar la calidad de vida en la región.
